虹彩吸蜜鹦鹉

维基百科，自由的百科全书

保护状况
无危（IUCN 3.1）
科學分類
界： 动物界 Animalia 門： 脊索动物门 Chordata 綱： 鸟纲 Aves 目： 鹦形目 Psittaciformes 科： 鹦鹉科 Psittacidae 亞科： 吸蜜鹦鹉亚科 Loriinae 種： 虹彩吸蜜鹦鹉 T. haematodus
二名法
Trichoglossus haematodus Linnaeus,1771

虹彩吸蜜鹦鹉（学名：Trichoglossus haematodus）又称彩虹鹦鹉、五彩绯胸鹦鹉、绿颈吸蜜鹦鹉。颜色鲜艳，拥有多达21个亚种。
体长25-30厘米，体重120-130克。分布在印度尼西亚、东帝汶和澳大利亚东部、北部等地。此外，自20世紀初，虹彩吸蜜鹦鹉也發現在香港和華南地區繁殖。


虹彩吸蜜鹦鹉聪敏机灵，不但能学会各种把戏，而且语言能力也相当不错。


野生状态下，它们生活在低地森林等处，成群结队，快速飞行。自然，它们的食物主要为花蜜、花粉,也吃植物种子、嫩叶、昆虫。18-20月时公鸟成熟，母鸟则需两年。十二月份为其发情期，但一般全年都可交配。每窝产卵两到三枚，孵化期25天，羽化期7-8周。

不變的彩虹

歌名：不變的彩虹
原曲：歲月輕狂 - 電影「歲月神偷」主題曲
原曲:盧冠廷 詞:羅啟銳 改編歌詞：DD Chan

讓我看到彩虹 重拾舊美夢
期望有天相逢 在天空中抱擁

沒掛牽的少年 時常露笑面
懷念往昔當年 光陰飛似箭

呀 當天的遇見 珍惜那 活潑自然
呀一起的互勉 教曉我 勇敢挑戰

狂風裡信念堅守不變
心中相信努力不退閃
人大了 常懷愐 往日那苦甜

無聲的歲月偷偷走了
留低思憶的片段重現
時代變 情難變
風景遷 心不變
始終 我不改變

呀 當天的遇見 珍惜那 活潑自然
呀一起的互勉 教曉我 勇敢挑戰

狂風裡信念堅守不變
心中相信努力不退閃
人大了 常懷愐 往日似今天

無聲的歲月偷偷走了
留低思憶的片段重現
時代變 情難變
風景遷 心不變 我心不變

Bò lúc lắc

Bò lúc lắc 1

Vật liệu:


1/2 ký lô (20 oz) filet-mignon, rib-eye-steak, flank-steak hoặc potter-house
2 củ tỏi dể nguyên dập dập (nửa củ băm nát)
1 muỗng càfe muối gạt ngang
1 muỗng càfe dường gạt ngang
1 muỗng canh rượu chát sherry wine
chút bột ngọt, thoang thoảng (optional)
1 muỗng canh dầu hào
1 muỗng canh nước màu
2 muỗng canh Maggi xì dầu
Tiêu hột dập dập
Dầu bắp dể xào thịt
1 củ hành tây trắng thái góc lưng




Phần rau:
1 củ hành dỏ thái mỏng ngâm dá lạnh, rồi dấm dường
Xà lách xoong 1 bó cắt hai
2 quả cá chua ăn xà làch cắt mỏng


Cách làm:




Chuẩn bị rau sạch sẽ, cắt 2 xếp đều lên 2 điã bàn, cắt cà chua mỏng theo chiều ngang xếp lên mặt rau, hành tây tím cắt mỏng, ngâm nước đá lạnh khoảng 10 phút lấy ra trộn ti tẹo dấm và đường.


Thịt mua về rửa sạch sẽ lau khô cho ráo nước, rồi cắt vuông vức bằng quả chanh giấy con con, xong ta ướp với phần màu đỏ ở trên. Dùng nồi con nấu chảy bơ ra với chút toỉ bằm cho thơm rồi để bơ ở đó. Dùng chaỏ để trên lửa thật nóng cho hết toỉ đập dập vào chiên vàng với dầu bắp vớt ra, thả hành tây xắt lưng vào và thả thịt bò vào đảo đều, nhớ là dầu ịt chỉ đủ xào bò thôi và lửa phải thật lớn đấy, khi bò chín vàng nâu rất nhanh , chỉ là vài phút thôi, lấy ngay ra khoỉ bếp đổ toỉ chiên hồi nãy vào, và đổ bơ toỉ vào, trộn tiêu. Ðể hành chua ngọt lên mặt rau và đổ thịt lên ăn nóng với cơm hoặc bánh mì Pháp. Món này ăn kèm muối tiêu chanh.


----------------------------------------------------------------------------------------------




Bò lúc lắc 2

Vật liệu:


1lb thịt bò mềm
1/6 tsp tiêu
1/6 tsp muối
1 tsp maggi
1 tsp dầu hào
2 tsp dầu olive
2 tép tỏi
1 Tbsp butter


Cách làm:




Thịt bò cắt thành cubes, ướp với tất cả gia vị và dầu olive khoảng 1 tiếng. Tỏi bằm nhỏ, bắc chảo cho 2 Tbsps dầu vào để cho thật nóng, bỏ tỏi vào rồi bỏ thịt vào ngay đảo qua đảo lại nhanh tay, độ chín theo ý trước khi bắc xuống cho vào 1 Tbsp butter đảo qua rồi tắt bếp là xong.


Ăn kèm với khoai tây chiên, salad hay là cơm tùy ý.
----------------------------------------------------------------------------------------------