2022年1月9日星期日

提高免疫力的8个办法

 


中国老年医学学会营养与食品安全分会副会长周春凌给出了简单提高免疫力的8个办法,帮你把疾病挡在门外。


1、充足睡眠

在季节交替时,易出现因工作压力大、睡眠不足而导致的荨麻疹、带状疱疹等与免疫力下降相关的疾病,一定要保证充足睡眠。


充足的睡眠要保证醒来时体力恢复、精力充沛,一般成人每天睡眠时间在7~8小时,老人也不能低于6小时。


2、酸奶早餐

美国健康协会的一项研究发现,酸奶可以使“坏”胆固醇(低密度脂蛋白LDL)水平降低,并将尿路感染的风险降低47%。


某些酸奶中所含的益生菌,更可以大幅提高机体免疫力和抗病能力。


3、多吃大蒜

美国马里兰大学医疗中心研究发现,常吃大蒜不仅有助于提高免疫力,还能帮助防止心脏类疾病。不过,肠胃疾病患者要少吃。


但大蒜素遇热易挥发,建议将其捣碎后放置10~15分钟再吃,让蒜氨酸和蒜酶等物质互相作用,提高营养价值。


4、常饮蜂蜜水、姜水、柠檬水

研究表明,蜂蜜中的抗氧化剂是提高免疫力的助推器;生姜是天然的镇痛剂和解毒剂,有一定对抗感染的作用;柠檬中含有丰富的维生素C,有抗氧化性。


富含抗氧化剂和维生素C的食物,能够保护身体免受自由基的侵蚀和有害分子的损害,促进免疫系统健康。


5、享受下午茶时光

下午3、4点后,人体精力开始衰退,此时,喝杯下午茶或咖啡、吃些点心不仅能补充热量,还能缓解连续工作后的疲劳,通过自我调节,保持自身免疫系统健康。


6、每周坚持锻炼

美国国家医学图书馆一项报告显示,运动能够帮助“冲洗”肺部细菌,提高免疫系统检测疾病能力。


现代人工作压力大,但在身体基础状况正常的情况下保证每周五天,每次30分钟~60分钟的运动量即可。


7、多晒太阳

保持体内高水平维生素D,就可以更好地预防嗓子痛、普通感冒和鼻塞等问题。


一般来说上午十点、下午四点阳光中紫外线偏低,可避免伤害皮肤,每次晒的时间不超过半小时即可。


8、保持微笑

美国斯坦福大学研究人员发现,笑能增加血液和唾液中的抗体及免疫细胞数量,缓解疲劳,是提高免疫力的良药。


生活中,要多些积极向上的思想,通过运动、读书、与朋友聊天等方式转移注意力,减轻压力。


9、保持日常补硒

硒是人体所需的重要微量元素,具有很强的抗氧化作用,硒通过增强体内谷胱甘肽过氧化物酶的活性,抑制过氧化物和自由基对细胞成分的氧化作用,保持细胞的完整和正常功能,提高机体免疫力,降低疾病发生率。


增强免疫力 钟南山


 

2022年1月7日星期五

在求之前 文/星雲大師


 

【防疫科普|饮食篇】金银花

 


【防疫科普|饮食篇】金银花性寒 不宜过量服用 你喝对了吗?

2020-03-17 10:09:21 来源: 新华网

金银花的鉴别 

  金银花既是药品又是食品,在我们日常生活中多作为一种保健功能茶来饮用,其味芳香可口。在我们日常购买时可从外形、色、气、味等方面鉴别质量,金银花花蕾整体呈棒状,上粗下细,略弯曲,长2~3cm,表面为黄白色或绿白色,密被短柔毛,气清香,味淡、微苦。

金银花的储藏

  金银花在存放过程中需要注意避免光照、返潮、防止走气、避免接触热源、防止串味。因光照易引起水分蒸发,需将金银花分装成小包避光存放,这样可以防止经常开盖取用,避免造成香气挥发而走味;金银花不宜放在易产生水汽和热源旁,以防受潮和热气熏蒸变质;金银花中含有烯萜类物质,有较强的吸收异味的特性,与有异味的物品同时存储时会很快变味。

金银花茶的冲泡

  金银花茶冲泡时应先用温水冲洗1~2遍,这样可以清洗掉杂质,还能降低农药残留,然后使用90℃左右的水冲泡,盖上盖子防止金银花的香味散失,5分钟后即可饮用。

金银花特色保健茶 

  金银花可与一些药食同源的中药材搭配,做保健茶饮能够起到不同调节效果。如金银花10g,红枣20g,陈皮3g,甘草2g,枸杞子10g加水,此茶具有清热利咽的功效;金银花7g,菊花5g,蒲公英5g,枸杞子10g,冰糖适量,此茶具有抗菌清热、滋阴明目、养血止渴的作用。金银花还可搭配大枣、玫瑰花、决明子、蜂蜜等配制成不同的茶饮。

温馨提示

  1.金银花性寒,不能过量服用,一次性大量服用会导致胃肠道出现不适;虚寒体质的人群不能长期服用,避免增加脾胃的负担。

  2.金银花茶凉之后不要饮用,否则可能会导致腹泻,服用金银花应该是用开水冲泡之后趁热服用,这样才可以充分发挥药效,从而给人体带来的营养价值。

  3.隔夜的金银花茶尽量不要喝,变质的金银花茶会影响到身体健康。


  (天津市农业质量标准与检测技术研究所 赵琳琳,刘征辉)

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